Секреты успешного диетолога

Лаборатория Здоровья

Секреты успешного диетолога

Секреты успешного диетолога

Сегодня будет рассмотрена интересная и спорная тема «Считать или не считать калории»

Многие, кому приходилось худеть, помнят как трудно постигалась наука подсчета калорий. Я сравниваю это с тем, как будто вы начинаете учить таблицу умножения в школе. Ведь тоже не знали, и приходилось сидеть и заучивать. Это похожее состояние, только с калориями мы начинаем это делать будучи взрослыми. Часто оказывается, что даже те люди, которые освоили систему подсчета своего рациона в калориях, не всегда осваивают принципы правильного питания. И вся эта сложность ситуации привела меня к необходимости помогать составлять рацион своим пациентам таким образом, чтобы не считать калории.

Порой подсчет калорий выводит человека из состояния душевного равновесия, он думает, что ему придется этим заниматься ежедневно и долго.
Но делать это всю свою жизнь абсолютно точно невозможно.

На самом деле это приблизительно как диета – можно набраться сил, дисциплины, посидеть какой-то короткий промежуток времени, но невозможно всю жизнь так жить. Точно так же и с калориями. Поэтому гораздо правильнее научиться ориентироваться в еде.

Однако, это можно сделать только в том случае, если человек с интересом начнет разбираться в еде. Я, много общаясь с людьми по теме питания, выяснила, что каждый из нас переживает несколько возможных отношений к еде.

Первое – состояние безумного пользователя еды. Знаем, что это точно вредная еда, знаем , что есть не стоит, но едим. Давайте возьмем хотя бы чипсы. Сколько раз в жизни каждый из нас все равно имел дело с этим продуктом? И таких продуктов достаточно много. Это безумное пользование едой.

Второе – бездумный пользователь еды. В подобной ситуации оказываемся практически все мы. Есть еда, мы ели ее в детстве, нас так кормили( жареная картошечка, колбаса, майонез и др.),она «живет» в холодильнике и мы периодически, несколько раз в день, ее в себя забрасываем, не особо думая, что она для нас несет, зачем и почему.

Третье – это самая мудрая позиция – думающий пользователь еды. И моя задача помочь вам перейти с максимально хорошим знанием продуктов в категорию «думающий пользователь еды». Как только это происходит, снимается колоссальное количество проблем с весом и со здоровьем.

Этот урок с акцентом на людей, желающих худеть. В основном вся эта информация ориентирована на этих людей. Потому что именно им надо составить себе правильный рацион настолько, чтобы цифра этого рациона была не очень большая, чтобы они могли эффективно расходовать собственный жир. И при этом худеть, не создавая дополнительный стресс организму, не испытывал голода, можно на рационе с калорийностью 1 100-1 200 ккал.

А вот для нормально живущего человека, если перед ним не стоит задача снижать вес, калорийность рациона составляет 1 500 ккал для женщин, 1 900 ккал для мужчин.

Сейчас я вам покажу несколько примеров того, что ежедневно бывает в нашем рационе или может быть в нашем рационе. И только потому, что мы не
являемся думающими или знающими пользователями еды, мы постоянно наступаем на эти одни и те же грабли.

И вот один из примеров – бутерброд. Те из вас, кто слышали уже предыдущие записи, я говорила про правило правильного диетологического бутерброда. Он получается не у многих, но вы будете делать все правильно, когда мы все это разберем полностью.

Вот бутерброд в стандартном понимании того, как его делают – хлеб, масло или майонез, сыр, колбаса. Соответственно его калорийность — 470 ккал. И в среднем я могу предполагать, что кто-то скушает один такой бутерброд, а кто-то, может быть, даже 6 штук может съесть за 1 день.

Но в среднем, если в день присутствуют 4 бутерброда – это 1 916 ккал. Это калораж взрослого нормального мужчины, без больших физических нагрузок. Согласитесь, всего 4 бутерброда. Помимо этого мы будем что-то пить, обедать более серьезной едой, там будет суп или полноценная тарелка еды, скорее всего, будет ужин, а вероятно и что-то и после ужина. Бутерброд — это вариант перекуса, дополнения к завтраку или, когда человек едет в командировку и что-то берет с собой. И вот такая цифра набегает легко…..

Продолжение Вы можете посмотреть в моем полном Видео курсе «Узнал. Сделал. Похудел»

 

Секреты диетолога

 

Автор - Ольга Базылева, профессиональный диетолог

Судя по их контенту, этому тексту релевантны статьи:

  1. А вот и звериный оскал капитализма...

    А вот и звериный оскал капитализма... Давно хотелось чего-нибудь разоблачить, но все никак не мог собраться с мыслями. И тут подвернулась возможность. Вернее подвернулась нога, а вместе с ней и возможность. К врачам раньше никогда не обращался, и многие вещи относительно американской медицины знал только понаслышке. Ну а теперь открылась отличная возможность разоблачения на своем собственном примере. Хотелось бы поведать неосведомленному читателю о том, как работает хваленая платная/страховая медицина в самой свободной стране мира. Понятное дело, рассказ мой основан на моем личном опыте. Предвижу, что могут найтись умники, которые скажут, что я неадекватно все воспринял и, на основе личной неприязни, очернил и оклеветал демократическую медицину. Все, конечно, возможно. Однако, все мои знакомые (как местные, так и не очень), с кем я говорил на эту тему, имели примерно такой же опыт с американской медициной, как и я. Значит, моя интерпретация в целом адекватна, и отправлять меня в ГУЛАГ за клевету на капиталистическую действительность пока преждевременно.

  2. Исповедь забугорной медсестры

    Исповедь забугорной медсестры Я давно хотела написать про медсестринскую работу в США, потому что у меня спрашивают, почему я захотела стать именно медсестрой, а не врачом. Спрашивают именно знакомые из России. И это понятно, потому что у российской медсестры совершенно другая роль. В России я бы вряд ли захотела стать медсестрой. Вот и хочу объяснить, почему. Об этом даже в научной литературе написано, но я объясню своими словами.  Та работа, которую делают медсестры в России, в литературе называется  "task-centered nursing". Эта работа заключается в выполнении задач, поставленных врачом. 1 - давать лекарства (капельницы, уколы) 2 - делать процедуры (перевязки и пр.). Такая работа требует технических умений и практики, но практически не подразумевает осознанной мысли. То есть медсестер, конечно, учат биологии и основам медицины, но они не обязаны думать и принимать решения, в этом нет необходимости.

  3. Лекарство почти от всех болезней...

    Лекарство почти от всех болезней... Уверен, что любой психически нормальный человек хотел бы пожить в этом ужасном и в то же время прекрасном мире подольше, даже если его судьба складывается не самым лучшим образом. На сегодняшний день идентифицировано около 20 000 болезней, из-за которых человек страдает и может умереть. В то же время статистика показывает, что некоторые болезни, такие как чума, холера или оспа, встречаются крайне редко; другие же, такие как диабет, гипертония и атеросклероз с их губительными для жизни осложнениями в виде инфарктов и инсультов — очень часто. В настоящее время число людей, погибших от сердечно-сосудистых болезней и травм, составляет около 80 % от числа всех умерших. Резко возрос и травматизм, вызванный всеобщей механизацией производственных процессов и повышением скоростей транспортных средств. Заболевания позвоночника, особенно осложненные неврологическими расстройствами, а также деформирующие артрозы, вызванные избыточной полнотой, привели к тому, что количество людей, ставших из-за них инвалидами, составляет 80 % от общего числа инвалидов.

Хомячковый рай. Уйти и потеряться:

Комментарии к этой заметке больше не принимаются.


Все заметки категории «Страсти по фигуре»

Рейтинг популярности - на эти заметки чаще всего ссылаются: